“辣妹子”闖出火紅致富路
祖籍湖南省衡陽(yáng)市的彭姣，盡管從小就隨父母定居廣東，但“辣妹子”的闖勁未變。2017年，在精準(zhǔn)扶貧政策的號(hào)召下，彭姣跟隨丈夫回到老家襄州區(qū)朱集鎮(zhèn)成立湖北襄辣坊食品科技有限公司，開始種植辣椒。如今，公司的辣椒種植面積從150畝發(fā)展到15000畝，年產(chǎn)值2600余萬元，闖出了一條集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的智慧化、智能化路子。
公司成立之初，彭姣就感到了巨大的壓力：貴州遵義滿天星生產(chǎn)規(guī)模已占全國(guó)辣椒產(chǎn)量的20%以上；河南柘城是全國(guó)最大的辣椒產(chǎn)業(yè)基地，也是重要的辣椒種植、集散、加工基地和價(jià)格形成中心。這兩個(gè)地方的辣椒品質(zhì)好、價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，襄陽(yáng)辣椒在市場(chǎng)上很難脫穎而出。不服輸?shù)乃S后通過“一村多名大學(xué)生計(jì)劃”進(jìn)入襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀，并與學(xué)校共建了漢江流域辣椒產(chǎn)業(yè)研究院，將全國(guó)優(yōu)良辣椒品種引入襄陽(yáng)，進(jìn)行馴化、選育。經(jīng)過努力，在全國(guó)8個(gè)區(qū)域優(yōu)選了126個(gè)品種，經(jīng)過12輪篩選，選育出了3個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，取名“襄湘辣”，一年可收獲三茬，畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤，是普通辣椒產(chǎn)量的兩倍多。
有了好品種，農(nóng)民的種植積極性大為提高。但新的問題也隨之而來：種苗成本居高不下、種植技術(shù)各不相同，辣椒產(chǎn)量、質(zhì)量和期望值仍有差距。為了解決這些問題，公司與襄陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院又開始了聯(lián)合攻關(guān)，研制出了適宜鄂西北的種苗基質(zhì)配方，制定了辣椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程、貯藏保鮮技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和干椒的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等完整的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，獲得專利15項(xiàng)。5年來，公司通過科技創(chuàng)新，使種苗育苗成本下降40%，種苗成活率提高30%，優(yōu)質(zhì)品率提升36%，產(chǎn)出比增加32%以上。
如果把辣椒賣到貴州，就相當(dāng)于進(jìn)入了全國(guó)辣椒的“圣地”，襄陽(yáng)辣椒產(chǎn)業(yè)就會(huì)有異常廣闊的空間。為此，公司一方面對(duì)社員基地采收的鮮椒進(jìn)行抽檢，合格者收購(gòu)入社，統(tǒng)一烘干、色選分級(jí)、分類包裝入庫(kù)；另一方面多方聯(lián)系，帶著襄陽(yáng)辣椒和檢驗(yàn)報(bào)告，請(qǐng)“貴州老干媽”的采購(gòu)方進(jìn)行鑒定，最終順利通過，成為“貴州老干媽”的供應(yīng)商。后來，該公司又拿到了周黑鴨、小胡鴨、康師傅、德莊火鍋等大企業(yè)的訂單。
目前，該公司已在6省20個(gè)縣（市、區(qū)）的30多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植15000畝辣椒?！跋逑胬薄崩苯帆@評(píng)中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品3A級(jí)誠(chéng)信供應(yīng)商，在第七屆中國(guó)國(guó)際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲金獎(jiǎng)，在湖北省第二屆“軍創(chuàng)杯”退役軍人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賽道一等獎(jiǎng)。
