【襄陽日報】我市舉辦全國科普日云啟動活動
全媒體記者 楊洋 通訊員 李志清 呂詩韻
9月22日，在2020年襄陽市全國科普日云啟動活動儀式上，“襄陽小科”化身“十萬個為什么”，與各路專家一起普及校園食品安全、接種流感疫苗、科學(xué)飲食提高免疫力等方面的科學(xué)知識。
科技提升校園食品安全水平
民以食為天，食以安為先。食品安全問題一直受到全社會的廣泛關(guān)注和重視，校園安全問題更是重中之重。
市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員胡洋表示，除了落實好主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任外，更要大力推進社會共治，例如充分發(fā)揮“明廚亮灶”作用。目前，我市校園食堂“明廚亮灶”已實現(xiàn)全覆蓋，有的學(xué)校可以在網(wǎng)上實時查看。
胡洋介紹，市場監(jiān)管部門也在積極探索“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧管理模式，比如運用識別技術(shù)可自動識別未戴口罩的食堂員工；運用傳感技術(shù)可實時監(jiān)控冰柜、消毒柜的溫度，并實現(xiàn)自動報警，通過科學(xué)的手段來進一步提升管理水平，提高監(jiān)管效率。
聊聊流感疫苗那些事
近日，中國疾控中心發(fā)布了《中國流感疫苗預(yù)防接種技術(shù)指南（2020—2021）》，幫助人們科學(xué)預(yù)防流感。
市疾控中心副主任、主任醫(yī)師龔文勝介紹，我市流感流行期一般在11/12月份到第二年3/4月份，所以，每年10月份左右是接種流感疫苗的黃金時期，早接種才能早保護。
龔文勝說，流感疫苗是一個需要年年打的疫苗，通常在接種流感疫苗6至8個月后抗體滴度開始衰減，到了第二年流感流行季時，抗體已達不到有效的保護作用。此外，每年流感病毒的流行毒株都有變化，接種疫苗是對新流行毒株的初次免疫，不屬于加強免疫。
好好吃飯是提升免疫力的基礎(chǔ)
“提升自我免疫力，最有效的途徑就是科學(xué)營養(yǎng)飲食，改善身體狀況?！毕尻柺袪I養(yǎng)學(xué)會副理事長賈溪玲講解了科學(xué)養(yǎng)生的知識。
賈溪玲認為，初秋時節(jié)，濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時若能吃些溫食，特別是食用大米或糯米，會有極好的健脾胃、補中氣功能?！皩τ谖腹δ芴撊醯闹欣夏耆?，早餐宜食粥，如芝麻粥、大米百合粥等?！辟Z溪玲說。
賈溪玲建議，秋分養(yǎng)生雖然以多吃辛酸果蔬為主，但也不可吃得太飽太多，以免造成腸胃積滯。此外，本身脾胃不好、經(jīng)常腹瀉的人，多吃水果反而容易誘發(fā)或加重疾病。
“農(nóng)技小院”打造科技惠農(nóng)新模式
近年來，市科協(xié)通過匯集湖北文理學(xué)院、襄陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院、襄陽市農(nóng)科院的農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新平臺進行科技攻關(guān)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、農(nóng)業(yè)與教育以及農(nóng)業(yè)與文化的高度融合。
市農(nóng)學(xué)會理事長趙勁松表示，襄陽市農(nóng)學(xué)會將通過建設(shè)“農(nóng)技小院”，培養(yǎng)一批懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)業(yè)、會經(jīng)營、善管理的農(nóng)村應(yīng)用型人才，推廣一批農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品，創(chuàng)新三產(chǎn)融合新模式，扎根希望的田野，在田野里發(fā)現(xiàn)真問題、做出大研究。
趙勁松表示，目前襄陽農(nóng)學(xué)會正在聯(lián)合農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場，大力開展種植新技術(shù)、新品種的推廣示范工作，以高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)為目標，改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，用科技帶動鄉(xiāng)村振興。
